Il Basque Culinary world prize ha incoronato lo spagnolo Andrés Torres
Lo spagnolo Andrés Torres, già un giornalista corrispondente di guerra, ha vinto l’edizione 2024 del Basque Culinary World Prize, con menzioni speciali per Angel Leon,
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Nineteen18 si trova nel Senatoriu Pasazzas, un complesso a forte trazione gastronomica nel centro storico della capitale lituana Vilnius che accoglie negozi, ristoranti, un panificio, una
Il mestiere del cuoco non è un imperativo, una direzione a senso unico; lo si può adattare alle proprie pulsioni, al proprio vissuto, e forse
Sul tema pizza, la provincia napoletana sforna un talento dopo l’altro. Professionisti, spesso anche proprietari, consapevoli di attirare l’attenzione verso località non sempre mirabili: se
Autorialità di Anthony Genovese, che non conosce confini. Il Pagliaccio caput mundi, perché c’è un filo conduttore sotteso, tra barbagiuan e dal, noodles e polenta,
Cosa aspettarsi da un posto che vanta 60 anni di storia e altrettanti di cucina romana? Ovviamente la tradizione, quei piatti tipici e goduriosi che