Categoria: Primi piatti Ingredienti Fregola 320 g Olio extravergine d’oliva q.b. Concentrato di pomodoro 15 g Prezzemolo 1 mazzetto Cipolle bianche 100 g Acqua 500

Categoria: Dolci Per il pan di spagna (per uno stampo da 30×40 cm) Zucchero 75 g Farina 00 37 g Fecola di patate 37 g

Categoria: Antipasti Ingredienti Gamberetti 1 kg Erba cipollina q.b. Lattuga romana 2 foglie Per la maionese Uova 1 Olio di semi di girasole 120 g

Categoria: Lievitati Per l’impasto (per uno stampo da 30×40 cm) Patate gialle 200 g per cotture al forno e al vapore Semola di grano duro

Categoria: Salse e Sughi Per circa 450 g di mousse Tonno sott’olio 250 g (peso sgocciolato) Ricotta vaccina 100 g Panna fresca liquida 100 g

Categoria: Primi piatti Ingredienti Spaghetti Senza Glutine 320 g Prezzemolo q.b. (foglie e gambi) Per la crema di zucca Zucca delica 600 g (da pulire)