Tutte le domande sul lievito madre: 10 risposte a 10 dubbi
Perché non ci sono le bolle? Cosa succede se si forma la muffa? E se si separa in più strati? Mentre curiamo amorevolmente il lievito
Perché non ci sono le bolle? Cosa succede se si forma la muffa? E se si separa in più strati? Mentre curiamo amorevolmente il lievito
I ragazzi del Giffoni Film Festival incontrano Emilio Ferrara per parlare del “Manifesto della Dieta Mediterranea”: un progetto dall’alto valore simbolico che vuole essere la
Il detto cela un fondo di verità che vale non solo per le vongole, ma anche per altri frutti di mare e prodotti ittici, con
Rispondiamo subito alla domanda: in senso botanico il pomodoro è un frutto, mentre per le sue proprietà organolettiche e nutrizionali, con relativi usi in cucina,
Si tratta di due piante di frumento diverse: il grano tenero ha chicchi fragili, finemente macinabili, da cui si ricavano le classiche farine, mentre il
Noto come lo “stracchino di Milano”, è un formaggio tipico della Lombardia dalla consistenza cremosa. Commercializzato sia fresco sia stagionato, è ottimo in cucina da