Sovracosce di pollo in friggitrice ad aria
Categoria: Secondi piatti
Ingredienti
- Sovracosce di pollo 4 (senza pelle)
- Patate 500 g
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Paprika q.b.
- Rosmarino q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
Per preparare le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria, come prima cosa posizionate la carne in una ciotola (1), condite con olio (2) e paprika (3). Noi abbiamo usato delle sovracosce senza pelle, ma se preferite potete utilizzare anche quelle con la pelle.
Aggiungete anche con il rosmarino (4), sale (5) e pepe. Massaggiate la carne (6) per fare in modo che si insaporisca bene.
Dopo averle lavate accuratamente tagliate le patate a spicchi (7); mettetele in una ciotola e condite con olio (8), sale e pepe (9).
Unite la paprika (10), il rosmarino (11) e mescolate per bene (12).
Mettete le sovracosce nel cestello della friggitrice ad aria da 6 litri ad aggiungete le patate (13). Cuocete a 180°C per 30 minuti, girando la carne a metà cottura (14). Le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria sono pronte per essere gustate (15).
Conservazione
Le sovracosce di pollo in friggitrice ad aria dovrebbero essere consumate appena pronte, ma, se dovessero avanzare, potete conservarle in frigorifero, in un contenitore chiuso, per 1-2 giorni.
Consiglio
Potete aggiungere altre spezie come curry, curcuma o cumino. Potete utilizzare altre erbe aromatiche come timo, salvia o maggiorana. Se avete più tempo a disposizione potete lasciare marinare la carne per qualche ora in frigorifero, coperta da pellicola, con olio, limone, spezie e erbe aromatiche.
