Mille e una storia sui tortellini (e la sfida tra Bologna e Modena)
È uno dei formati di pasta più apprezzati dagli italiani, simbolo del nostro Paese e delle festività natalizie ed è nato come piatto di riciclo per impiegare gli avanzi delle tavole nobiliari. Ma attorno alle loro origini, c’è un alone di leggenda che tira in ballo ombelichi e divinità.
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