Differenza tra farina di polpa e di semi di carruba
Prezioso frutto spontaneo dell’albero del carrubo, la carruba viene macinata per ottenere due tipologie di prodotti in polvere: la farina di semi di carruba, un eccellente addensante naturale molto usato in pasticceria, e la farina di polpa, un incredibile prodotto simile al cacao mi privo di caffeina. Ecco tutte le caratteristiche e gli utilizzi di entrambe le tipologie.
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