Funghi chiodini: come sono fatti, come pulirli e come cucinarli
Sono tra le varietà più note di funghi commestibili, spesso confusi con i simili pioppini, ma anche con varietà velenose a cui bisogna fare attenzione. Se consumati crudi o poco cotti diventano tossici: una volta bolliti, invece, via libera a tante ricette sfiziose.
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