Cucine creole nel mondo: le gastronomie nate dalla mescolanza
Dai piatti della mitica New Orleans in Louisiana passando per quelli delle Antille Francesi e delle isole di Réunion Mauritius, fino ad arrivare a quelli delle Seychelles, ecco un tour molto speziato delle specialità nate dalla contaminazione culturale tra europei, indigeni americani, africani e asiatici.
Continua a leggere
