Come cucinare l’orata: proprietà, consigli e ricette
L’orata è un pesce pregiato, dalle carni magre e sode, con un caratteristico sapore delicato, tendente al dolce. Si rivela protagonista di grandi classici al forno (perfetta con le patate arrosto) o in padella. Un piatto su tutti? Provala all’acqua pazza.
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