Giovane chef del Kosovo cresciuto con Cannavacciuolo e Cracco apre il ristorante del momento a Milano
Emin Haziri è un giovane cuoco di origini kosovare e a soli 28 anni ha già un curriculum di tutto rispetto. Dalle cucine dello chef Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco e Enrico Bartolini, ora alla sua prima apertura a Milano. Il Ristorante Procaccini è uno dei locali più attesi della città, in…