Le varianti regionali della pasta e fagioli
Da piatto contadino a delizia gourmet proposta anche sulle tavole degli chef stellati: pasta e fagioli è una vera icona della cucina italiana che mette d’accordo tutti. Stabilire una ricetta originale, però, è davvero difficile, perché ne esistono tantissime versioni diverse. Ecco una selezione gustosissima.
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