Come scongelare il pesce in modo corretto? Ce lo spiega l’esperto
Non sempre si ha tempo di acquistare il pesce fresco e congelarlo può essere una buona idea, ma come fare a scongelarlo correttamente anche quando si ha poco tempo per farlo? Quali sono le regole da seguire e gli errori da non fare per evitare proliferazioni batteriche? Ce lo spiega il nostro biologo-nutrizionista Simone Gabrielli.
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