Burro: come usarlo alla temperatura corretta ed evitare che bruci
Prodotto antichissimo già apprezzato al tempo di Greci e Romani, il burro è un ingrediente prezioso, fondamentale per tantissime ricette dolci e salate. Devi però imparare a usarlo nel mondo corretto, soprattutto se si tratta di scaldarlo: quante volte ti è capitato di arrivare a bruciarlo? Un burro bruciato rovina tutta la ricetta, quindi ecco a cosa devi fare attenzione e evitare questo problema.
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