La ricetta della salsa hoisin: l’ingrediente segreto della cucina cinese
Se ami la cucina cinese, c’è un ingrediente che sicuramente hai assaggiato, anche se forse non lo sapevi: la salsa hoisin. Questa salsa densa, saporita e dal carattere inconfondibile è la firma di molti piatti tradizionali, come il famoso anatra alla pechinese o i baozi ripieni.
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