Tutte le differenze fra tempura e pastella
Di preparazioni per friggere ne esistono di tante tipologie, ma due delle più diffuse sono la tempura e la pastella: entrambe tecniche molto popolari per rivestire alimenti di ogni genere, potrebbero sembrarti simili ma in realtà differiscono per ingredienti, consistenza e origine. Scopriamo tutte le differenze tra le due, le caratteristiche e come utilizzare ciascuna al meglio.
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