Come cucinare i totani: ricette, idee e abbinamenti semplici e golosi
Dal sapore più dolce e delicato di quello dei “cugini” calamari, questi molluschi cefalopodi sono molto apprezzati per essere protagonisti delle ricette più svariate, tra piatti prelibati al forno, in padella, alla piastra e anche come condimento per la pasta.
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