Alla scoperta della “palatella” di Ferragosto: che cos’è il panino simbolo di una tradizione
Più di un semplice panino: la palatella è una ricetta simbolo di un popolo e di una tradizione che prosegue da generazioni. Legata alla figura della Madonna di Materdomini, si mangia rigorosamente a Ferragosto ed è una preparazione della cucina povera che racconta l’anima dell’Agro Nocerino-Sarnese.
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