Negroni sbagliato
Categoria: Bevande
Ingredienti
- Prosecco 3 cl
- Bitter 3 cl rosso
- Vermouth 3 cl rosso
- Ghiaccio 1 cubo
- Scorza d’arancia q.b.
Preparazione
Per preparare il Negroni sbagliato, come prima cosa mettete un cubo di ghiaccio all’interno di un tumbler basso. Versate il bitter rosso (1), il vermouth rosso (2) e una parte di prosecco (3).
Mescolate velocemente con un bar spoon, con movimenti dal basso verso l’alto (4). Versate l’altra parte di prosecco fino a che la schiuma non lambirà il bordo del bicchiere (5). Passate una zest di arancia sul bordo del bicchiere (6) per poi tuffarla nel cocktail come guarnizione. Il vostro Negroni sbagliato è pronto per essere gustato!
Conservazione
Il Negroni sbagliato è un cocktail che si apprezza al meglio appena preparato, quindi non può essere conservato perchè si perderebbero la freschezza e l’effervescenza del prosecco che sono due importanti caratteri distintivi del cocktail.
Consiglio
Potete abbinate il Negroni sbagliato stuzzichini leggeri come: olive, formaggi a pasta dura o bruschette. La leggera amarezza del cocktail si sposa bene con sapori salati e robusti.
