Dove è nata la parmigiana di melanzane? La storia delle origini contese
Non c’è ricetta più iconica della parmigiana di melanzane, un piatto che fa impazzire l’Italia da nord a sud con il suo mix squisito di strati. Ma non è solo una ricetta amatissima, è anche una delle più contese: la sua nascita è un vero grattacapo che rende la sua storia ancora più interessante.
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